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No.1
今回お勧めするのは、冷え症の人に適したメニューです。 「エビのニンニク炒め」を食べて体を温め、精力をつければ、まだまだ続きそうな厳しい寒さも何のその、元気いっぱい頑張れますよ。
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| 材料 |
分量 |
| エビ |
３００グラム
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| ニンニク |
中２片 |
| ネギ |
適量 |
| （調味料） |
| サラダ油 |
大さじ２ |
| 塩 |
小さじ1/2 |
| コショウ |
適量 |
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○作り方
1. エビは殻をむき、背わたを取る。
2. ニンニクはみじん切りにする。
3. フライパンを温め、サラダ油を入れる。
4. ニンニクを加えて、キツネ色になるまで炒める。
5. 1を入れ、さらに炒める。火が通ったらネギをいれてさっと混ぜ合わせ、塩 、コショウで味を調える。
 【エビ】
体を温めて、肝臓と腎臓の働きを助けます。エネルギーを補って精力をつけてくれます。
【ニンニク】
体を温めて、すい臓、腎臓、肺の働きを助けます。エネルギーの滞りをよくし、解毒・殺菌作用、せきを止める作用があります。※解毒と殺菌の作用は、生の方がより効果があります。
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