食物繊維は大腸ガン予防にはならないってホント？

それは、国立がんセンターで10万人に対して行われた調査によるものなのですが、

1日に食物繊維をそれぞれ11グラム、13グラム、16グラム、20グラム摂取している人の間では、大腸ガンになるリスクはほとんど変わらない。

ということは、食物繊維を摂取すればするほど大腸ガンになるリスクが下がる、ということはない、ということなのです。いままで、嫌いな野菜をせっせせっせと食べていた人にとっては、「なーんだ」と思うニュースかもしれません。

しかし、早合点してはいけません。1日に食物繊維を7グラムしか摂取していない人は、なんと前者の人たちに比べて、2倍も大腸ガンになるリスクが高まるという報告も出ているのです。 　
ということは、食物繊維は、ある程度は摂取しないと大腸ガンになる恐れが高まるということなのですね。ちなみに成人男性は1日20グラムの食物繊維を摂取するよう勧めています。ここに、食物繊維が多い野菜、穀物類を紹介します（100グラム中。ただし、とても100グラムもいっぺんに食べられないものもあるから注意してくださいね）。

野菜は食物繊維のほかに、ビタミン・ミネラル、そして抗酸化物質も豊富に含まれているので、毎日摂取したい食べ物です。
ちなみに、大腸ガンは日本人の間で急激に増えているガンなのですが、「小腸ガン」というのは聞いたことがないですね。
これは、小腸には悪玉菌など腸内細菌が生息していないからなのだそうです。ということは、大腸ガンにならないためには、乳酸菌をしっかり摂取して、腸内を善玉菌優勢にしておくことが、なによりも大切なことなのだといえるのでしょう。