第２回　〜 しょうが入りホットミルク 〜

こんにちは。 最近、急に暑くなったり、寒くなったり、朝晩の温度差も激しい毎日ですが、 感情のコントロールができずイライラしたり、めまいや頭痛などの症状が現れたりすることはないですか？ 春は、血液を貯蔵し、気の流れを調節し、胃腸の働きを助ける「肝」の働きが活発になる季節です。この働きが強くなりすぎると、気の流れがみだれ、胃腸の働きが悪くなって食欲がなくなったり、感情をコントロールできずイライラしたり、頭痛・めまいなど不快な症状が現れます。そんなときは、胃腸にやさしいものを摂り、胃腸の働きや気の流れを整えましょう。 今回は、、、 胃腸を整えて、体も温めるメニュー「しょうが入りホットミルク」のご紹介です。
★材料（1人分） 牛乳 150cc しょうがのしぼり汁 大さじ1/2 はちみつ 適量
★作り方 1 牛乳を煮立たせないように温め、しょうがのしぼり汁と好みではちみつを入れる。

	★今回のポイント・しょうが ・ 体を温め、体外に熱を発散！ ・ 胃腸の働きを整え、嘔吐を止める。解毒効果も。 ※ 乾燥させたしょうがは、干姜（かんきょう）といって、温める作用があるので、腰や腹部の冷えにも効果的です！ しょうがは、ちょっとした料理のスパイスとなるので自分なりの使い方も見つけてみましょう。