体の冷えをなんとかしたい!

健康になるレシピ
「冷え」のより詳しい情報は


第11回 はまぐりの牛乳煮 〜肌の乾燥対策に〜

いつまでも美しくありたいというのは、女性にとって永遠のテーマ。

今回ご紹介するのは、夏の紫外線をたっぷり浴びて疲れてしまったお肌を潤すレシピです。
乾燥しやすくなるこれからの季節に向けてもしっかり乾燥対策を心がけましょう。

また肌の乾燥は、バリア機能が低下して、トラブルをおこしやすくなっている状態。
「乾燥くらい…」と思いがちですが、シワができやすくなる、黒ずみが出るなどの
深刻なトラブルにもつながります。

中医学では、皮膚の健康には「肺」が関わっていると考えています。
肺は潤いを好み、潤いを失うと肌の乾燥がおこります。
肺を潤す食材を積極的にとることが美肌には欠かせません。

そんなときにおすすめしたいレシピは「はまぐりの牛乳煮」です。

★材料(4人分)
はまぐり 8個
牛乳 1カップ
だし汁 2カップ
菜の花 適量
適量

★作り方
1 菜の花は4cmくらいに切って、さっとゆでておく。
2 鍋にはまぐりとだし汁を入れて火にかける。
3 はまぐりの口が開いたら牛乳を加え、煮立ったら塩で味を調え、椀に盛って菜の花を添える。

★ はまぐり ★

体や肌を潤す、血の滞りを治す、むくみを取るなどの作用があります。
しかし、熱を奪う性質があるので、冷えによって下痢をしやすい方は食べ過ぎないようにしましょう。
   
★ そのほか、肌の乾燥・シワにおすすめの食材 ★
  枸杞 白きくらげ 湯葉 ゆり根 さとうきび 干し柿 あんず みかん レモン りんご松の実 杏仁 ピーナッツ 豚肉 鴨肉 かき はまぐり いか 牛乳 卵白など
   
 

【次回予告】
次回も、体の健康を考えたレシピをご紹介いたします。
12/6(水)更新の予定です!

ご意見・ご感想はこちらまで。
「こんな症状のときはどんなものを食べたらよいか」などもお寄せください。

第1回 いちご入りタピオカココナッツミルク
第2回 しょうが入りホットミルク
第3回 マイカイ花茶
第4回 丸ごと鶏のスープ
第5回 鶏のオレンジソース煮陳皮添え
第6回 サンザシ減肥茶
第7回 炸醤麺(ジャージャーメン)
第8回 焼きなすの鶏そぼろあんかけ
第9回 サンマの塩焼き
第10回 丁子のかんたん薬酒
第11回 はまぐりの牛乳煮
第12回 やまいもと干しぶどうのデザート粥
第13回 えびのにんにく炒め
第14回 ホットカクテル
第15回 銀耳枸杞粥
第16回 豚肉とセロリの炒め物
第17回 干し貝柱と野菜のスープ煮
第18回 夏野菜の洋風煮物
第19回 えびとアスパラのサラダ
第20回 野菜入り重湯スープ
第21回 きのこ鍋
第22回 和野菜のグラタン
第23回 たっぷりキャベツのお好み焼き
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