体の冷えをなんとかしたい!

健康になるレシピ
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第13回 えびのにんにく炒め 〜風邪の症状に〜

今年の風邪、どうやら長引くようです。咳がずーっと続いているなんて人いませんか?
今回は風邪のウイルスと闘うのに最適な食材を使ったレシピをご紹介します。

風邪を引いてしまうと、食欲がなくなったり、疲れやすくなったりしますよね。
そうなると、ただでさえ弱った体なのに、ますます免疫力が低下して、
体に入った風邪のウイルスと闘うことができません。
今回ご紹介するレシピに含まれる「えび」や「にんにく」には、
体を温め、エネルギーを補う作用がありますので、しっかり食べて栄養を補給しましょう。
また、「にんにく」には咳を止める効果もあります。
「風邪のときは、にんにくを丸ごと焼いたものを食べて、しっかり寝るのが一番」とも
言われますよね。
「しっかり栄養!しっかり休息!」で、風邪を長引かせないようにしましょう。

★材料(4人分)
えび 300g
にんにく 中2片
ねぎ 適量
サラダ油 大さじ2
小さじ1/2
こしょう 適量

★作り方
1 えびは殻をむき、背わたを取る。
2 にんにくはみじん切りにする。
3 フライパンを温め、サラダ油を入れる。
4 にんにくを加えて、きつね色になるまで炒める。
5 1を入れてさらに炒める。火が通ったらねぎを入れてさっと混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。

★ えび ★

エネルギーを補う、精力をつけるなどの効果を持つ。
※男性のインポテンツにも効果がある。
★ にんにく ★  
  解毒・殺菌作用を持つ。また、エネルギーの滞りをよくしたり、咳を止める効果もある。
   
 
 

【次回予告】
次回も、体の健康を考えたレシピをご紹介いたします。
2/7(水)更新の予定です!

ご意見・ご感想はこちらまで。
「こんな症状のときはどんなものを食べたらよいか」などもお寄せください。

第1回 いちご入りタピオカココナッツミルク
第2回 しょうが入りホットミルク
第3回 マイカイ花茶
第4回 丸ごと鶏のスープ
第5回 鶏のオレンジソース煮陳皮添え
第6回 サンザシ減肥茶
第7回 炸醤麺(ジャージャーメン)
第8回 焼きなすの鶏そぼろあんかけ
第9回 サンマの塩焼き
第10回 丁子のかんたん薬酒
第11回 はまぐりの牛乳煮
第12回 やまいもと干しぶどうのデザート粥
第13回 えびのにんにく炒め
第14回 ホットカクテル
第15回 銀耳枸杞粥
第16回 豚肉とセロリの炒め物
第17回 干し貝柱と野菜のスープ煮
第18回 夏野菜の洋風煮物
第19回 えびとアスパラのサラダ
第20回 野菜入り重湯スープ
第21回 きのこ鍋
第22回 和野菜のグラタン
第23回 たっぷりキャベツのお好み焼き
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