体の冷えをなんとかしたい!

健康になるレシピ
「冷え」のより詳しい情報は


第15回 銀耳枸杞粥 〜肌の乾燥や老化を予防〜

いよいよ春。
明るい色の洋服を着て、さぁお出かけ! というとき、肌に元気がないとせっかくのお洒落も台無し。
この冬の間に、すっかり乾燥してしまった肌をリセットして、新しい春を迎えましょう。

肌の乾燥は、バリア機能が低下して、トラブルをおこしやすくなっている状態。
乾燥すると、シワができやすくなったり、黒ずみが出るなどの深刻なトラブルにもつながります。
中医学では、皮膚の健康には「肺」が関わっていると考えています。
肺は潤いを好む臓で、肺が潤いを失うと肌の乾燥がおこりますので、肺を潤す食材を積極的にとることが美肌には欠かせません。

おすすめの食材
枸杞、白きくらげ、湯葉、ゆり根、さとうきび、干し柿、あんず、みかん、梨、レモン、りんご、びわ、ラカンカ、松の実、杏仁、ピーナッツ、豚肉、鴨肉、かき、はまぐり、いか、牛乳、卵白など
★材料(2人分)
白きくらげ 20g
枸杞の実 大さじ1
1/2カップ

★作り方
1 白きくらげはぬるま湯でもどし、石突きを取って小さくちぎっておく
2 材料をすべて土鍋に入れ、水4カップを加えて粥を炊く


★ 白きくらげ ★

体を潤し、肺を潤す。
※シワの予防や減少に役立つほか、老化を防ぐとされている
 

※第5回でご紹介した「鶏のオレンジソース煮陳皮添え」もおすすめですのでこちらもお楽しみください。

【次回予告】
次回も、体の健康を考えたレシピをご紹介いたします。
4/4(水)更新の予定です!

ご意見・ご感想はこちらまで。
「こんな症状のときはどんなものを食べたらよいか」などもお寄せください。

第1回 いちご入りタピオカココナッツミルク
第2回 しょうが入りホットミルク
第3回 マイカイ花茶
第4回 丸ごと鶏のスープ
第5回 鶏のオレンジソース煮陳皮添え
第6回 サンザシ減肥茶
第7回 炸醤麺(ジャージャーメン)
第8回 焼きなすの鶏そぼろあんかけ
第9回 サンマの塩焼き
第10回 丁子のかんたん薬酒
第11回 はまぐりの牛乳煮
第12回 やまいもと干しぶどうのデザート粥
第13回 えびのにんにく炒め
第14回 ホットカクテル
第15回 銀耳枸杞粥
第16回 豚肉とセロリの炒め物
第17回 干し貝柱と野菜のスープ煮
第18回 夏野菜の洋風煮物
第19回 えびとアスパラのサラダ
第20回 野菜入り重湯スープ
第21回 きのこ鍋
第22回 和野菜のグラタン
第23回 たっぷりキャベツのお好み焼き
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